Leckeres | Blutorangen-creme

Gäste sind bei mir eine willkommene Abwechslung in der ach so alltäglichen Kochroutine. Da gibt es dann gerne mal gefülltes Filet, einen Braten oder ein leckeres Thaicurry. Und ganz oft müssen meine Gäste auch als Versuchskaninchen für neue Rezepte herhalten. So ist es erst gerade der Patentante meines Mannes ergangen, die eine Blutorangencreme testen durfte.…

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Leckeres | Haselnuss-Schoko Kuchen

Geburtstage sind da, um Kuchen zu backen. Und wenn möglich auch den Lieblingskuchen vom Geburtstagskind. Der Lieblingskuchen von meinem Mann ist ein Haselnuss-Schoko-Cake und darum möchte ich euch heute zeigen, wie der geht.

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Leckeres | Cinnamon Rolls

Wieder einmal hat das Backfieber zugeschlagen. Wer mich ein bisschen kennt, weiss, dass ich eine grössere Schwäche habe für Zimt und Hefeteig Gebäck. Die leckeren Zimtschnecken lassen grüssen! Und so gab es auch diesmal etwas ähnliches wie Zimtschnecken, aber halt doch ein bisschen anders, ein leckerer Rosenkuchen mit Zimtfüllung, oder auf Neudeutsch Cinnamon Rolls. Und…

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Leckeres | Clafoutis mit Kirschen

Es gibt ja Gerichte, die passen einfach zum Sommer, ja sie gehören schon beinahe dazu. Für mich ist ein Clafoutis mit schwarzen Kirschen eindeutig ein solches Rezept. Wie gut erinnere ich mich noch an heisse Sommertage, die ich im Pool meiner Grosseltern verbrachte, bis meine Lippen blau waren und ich schrecklich kalt hatte. Ganz oft…

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Leckeres | Safranrisotto mit Bohnenpäckchen

Kennt ihr das auch, dass man manchmal trotz gut strukturiertem Einkaufszettel die wichtigste Zutat für ein leckeres Gericht vergisst? So ist es uns grad über Pfingsten ergangen, als beim Wocheneinkauf die Zitrone für das Zitronenrisotto einfach nicht mit in den Einkaufskorb wollte. Nun, was tun Mann und Frau dann? Gibt es halt Safranrisotto, der ist…

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Leckeres | orientalisches Linsencurry

Mit Schrecken habe ich festgestellt, dass ich die Kategorie Leckeres in letzter Zeit sträflich vernachlässigt habe. Wie gut trifft es sich da, dass es grad letzte Woche ein leckeres orientalisches Abendessen gab, das ich gerne mit euch teilen möchte. Dieses orientalische Linsencurry schmeckt lecker süss-würzig und ist ein kleiner Seelenwärmer. Und so geht’s: 100g schwarze…

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